来自 工作 2021-09-29 20:19 的文章

星巴克全球首个环保实验店“香绿坊”登陆上海

星巴克全球首家环保实验店“香绿坊”将于9月30日在上海前滩太古里揭牌。与此同时,星巴克中国推出了“绿色商店”认证体系,并计划在明年开设60家“绿色商店”。
 
据了解,“香炉红坊”店内50%以上的食品和含乳饮料采用植物性食材,并采取可回收随行杯等措施,提高店内效率。与2019年同等规模的普通星巴克门店碳排放数据相比,“绿色车间”预计每年可减少约15%的碳排放。
 
“吕翔工场”是中国首家在店内100%回收咖啡渣的星巴克门店。堆肥后,咖啡渣将被用作农作物、商场和花园的有机肥料。此外,还打造了“循环绿色创意工坊”展览空间,邀请设计师、艺术家以咖啡渣等零售废弃物为主要材料,创作以可持续发展为主题的作品。
 
星巴克表示,将从“绿色车间”推出“绿色门店”认证体系,计划明年在Mainland China开设60家认证“绿色门店”,并逐步推广至Mainland China所有新开和升级的门店。
 
“‘To Green Workshop’是我们探索绿色零售新模式的实验室,也是向引领绿色未来的星巴克顾客发出的邀请函。”星巴克全球执行副总裁、星巴克中国区CEO蔡德健表示。